一般的にイチゴの苗は、実生栽培 ( みしょうさいばい = 発芽から育てる ) というケースは、珍しくて、「クローン (栄養繁殖) 」でふやしていきます。 「クローン」というと、なんだか大それたことのように聞こえますが、大きく育ったイチゴの株は、春に実をつけたあと、初夏にさし...

まず、植物の組織培養用の寒天培地をつくりました。 植物のキレッパシから細胞分裂させて大きくするには、植物ホルモンと肥料成分と糖分がいるんですが、植物の種類とか芽を出すのか根を出すのかによって、成分を微妙に変えなきゃいけないそうです。 面倒なので「キッチンカルチャー・セット...

今日の 「キッチンカルチャー」 は、スプラウトとかネギとかの根っこを水にひたす「二期作的ハイドロカルチャー」のことではなくて、ちょっとマジな「ティッシュー・カルチャー」、つまり「組織培養」です。 米国では組織培養をホビーでやるヒトが多くて、「キッチンカルチャー・キット」ってい...

毎日キッチンに立つ主婦の方のみならず、だれしもが一度はトライしたことがあるんではないでしょうか? ひとつぶで二度オイシイ、ネギやスプラウトの「水耕栽培」。 ワタシもダイズのスプラウトで「二期作水耕」、やってます。 今朝になって新芽がバシバシのび...